東南亞美食廚藝決賽在廣西-東盟經濟技術開發區舉行

　　中國僑網南寧9月18日電 (記者 林浩)9月18日，2017年南寧市職工職業技能大賽——東南亞美食廚藝決賽在廣西-東盟經濟技術開發區舉行，22名歸僑僑眷拿出祖傳美食秘方，展示東南亞美食魅力。

　　本次比賽分兩組進行，選手完成菜品后，專業評委對菜品的質感、口感、觀感、和東南亞特征進行評分。比賽最后評出金獎一名、銀獎三名、銅獎五名。最終，五號選手盧天瑞選用了味道特別的玉果作為調味料，以獨樹一幟的手法，征服眾多評委的味蕾，奪得金獎。

　　廣西—東盟經開區管委會副主任黃煥在大賽啟動儀式致辭中介紹，廣西—東盟經濟技術開發區作為全國最大華僑農場之一，現安置有印尼、越南等歸僑約7000人，他們都還保留原居住國的生活方式，獨具異國特色，是東盟開發區發展的一張亮麗名片，特別是風味獨特的東南亞特色美食更具吸引力。

　　黃煥說，此次舉辦廣西－東盟經濟技術開發區賽區東南亞特色美食廚藝大賽，也是為了給廣大的歸僑、僑眷和東南亞美食愛好者搭建一個展示廚藝的平臺，激發引導他們積極參與到技術培訓、技術比賽和技術交流活動中來，在廣大職工中掀起了學技術、比技能的熱潮，促進職工技能水平的提高和高技能人才隊伍建設。

　　廣西—東盟經開區管委會黨群僑務局局局長陳菁接受媒體采訪時表示，歸僑在特殊歷史時期回國后，也把原居住國的生活習慣也帶到僑場，各種文化在僑場交融交流，半個多世紀來，得到很好的保留，特別是近年來，隨著開發區經濟發展，歸僑僑眷安居樂業，以舞蹈、美食、服飾為代表的僑文化逐漸得到發揚，展示著歸僑僑眷們的幸福生活。