首爾中國文化中心舉辦月餅制作線上體驗活動
圖為“云端”活動截圖。首爾中國文化中心供圖
中新網首爾9月12日電 (記者 劉旭)在中秋節來臨之際,首爾中國文化中心于當地時間11日舉辦了迎中秋月餅制作線上體驗活動,中心教師、漢語班學員以及中韓多文化家庭子女約100余人相聚“云端”,在線學習月餅制作,共敘中秋佳話。
圖為中心烹飪教師授課制作月餅?!∈谞栔袊幕行墓﹫D
在中心漢語班學員孫豪的詩朗誦《水調歌頭》和中韓子女協會兒童的“敘話金秋”匯演后,中心烹飪教師邱恒星開始授課。他首先介紹了提前讓學員們準備的月餅制作材料,并一一說明所需精細用量,隨后按照制作過程,從調餡、和面、揉皮、包餡、壓模等分步驟為大家進行了示范講解。學員們跟隨老師的講解親手制作,并隨時線上提問,老師及時解答?;顒託夥諢崃?,學員們既親手制作了月餅與家人分享,又進一步體驗了中國傳統文化,加深了對中國傳統節日的了解。
此次月餅制作線上體驗活動正式拉開了首爾中國文化中心2021年“天涯共此時——中秋節”線上文化周的序幕。隨后,在中國文化和旅游部指導下,文化中心將舉辦系列線上活動,以數字化方式展現中秋節的傳統理念、文化內涵和當代價值,與韓國民眾共慶佳節。(完)